Patates ve Soğan Yatağında Çipura

Fırınınızı önceden 200°C’ye ayarlayın. Patatesleri ve soğanları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Bir fırın tepsisine patates ve soğan dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerlerine doğranmış sarımsakları serpiştirin. Üzerine tuz, karabiber ekleyin. Zeytinyağını gezdirin ve karıştırın. Çipuraları iyice yıkayıp kurulayın. İçlerini tuz ve karabiber ile tatlandırın. Limonu dilimleyin, balıkların içine ve üzerine limon dilimlerini yerleştirin. Patates ve soğan yatağının üzerine çipuraları yerleştirin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Çipuralar ve sebzeler yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Balıklar piştiğinde patatesler de yumuşak olmalıdır. Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis yapın. Yanında taze bir salata ile mükemmel bir öğün olacaktır.