Güveçte Sebzeli Alabalık

Alabalığı büyük büyük dilimleyin. Güveç kabına yarım halka olarak doğradığınız soğanların birazını yerleştirin. Üzerine balık parçalarını, üzerine sebzeleri dizin. Tuzunu ekleyin, zeytinyağı gezdirin. Güvecin kabağını kapatarak 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ardından kapağını açarak pişirmeye devam edin. Tereyağını ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.